地中海饮食，使大脑年轻5岁
坚持地中海饮食，让你越吃越年轻。
研究发现，那些遵循地中海饮食习惯的老年人的脑容量更大，其脑部比遵循传统饮食习惯的人年轻5岁。
地中海饮食的特点，主要包含一些植物性食物，比如蔬菜水果、全麦谷物、豆类食品以及坚果;还会包含一些鱼类，并以橄榄油代替其他脂肪类物质。这种饮食风格盛行于希腊、意大利等地中海沿岸国家，这些地方的居民心脏病发病率普遍很低，寿命长。研究发现，这与他们的饮食习惯有很大关联，“地中海饮食”因此得名。
蔬菜水果中含有的大量抗氧化物，全谷类食物含有丰富的膳食纤维，维生素B1等。这种植物性食物热量低、营养价值高，有利于脑部发育，在预防癌症、心脑血管疾病方面有很好的作用。
