延长食物保质期有妙方
酸：果蔬汁也加点柠檬汁
食物中微生物在最适宜的酸碱度范围内，细菌生长繁殖速度快。一般而言，酸度会通过影响细胞的通透性等来影响营养的吸收，从而影响细菌生长速率，而且，酸度越高，微生物就越难生长。
因此，我们可以通过增加酸度的方式延长食品保质期，比如果蔬汁中加些柠檬汁，一方面平衡口感，另一方面还可以让果蔬汁多存放一会儿。又比如泡菜中就是因为发酵后产生了酸，酸度较高，不容易变质，因此可以存放的时间相对较久一些。
世上没有不过期的东西 但延长保质期有妙方
2017-07-05 责任编辑：未填 浏览数：7 得宝网
核心提示：导读: 我们都知道东西都是有保质期的，不管是什么东西一到期就变质。那么，有没有延长保质期的方法呢？当然是有的！三个小妙方告诉你，食物这样子放可以延长保质期，让我们晚点吃都不怕变质。……
阅读上文:
小习惯大作用 保护肠胃须养成这些习惯
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