方法二
材料
排骨、干香菇、上海青、葱姜蒜、干红椒、花生油、料酒、老抽、红糖、盐、蚝油。

做法
1干香菇提前一晚洗净,用清水泡发。
2排骨洗净;上海青洗净掰开;葱姜蒜切段。
3食材都准备差不多的时候,就可以热锅热油,葱姜蒜和干红椒下锅爆香后,倒入排骨翻炒。
4排骨略微变色后加入料酒、盐、老抽炒香,将香菇连泡香菇的水一起倒入锅内。
5加入蚝油、红糖,大火使汤烧开后转小火,盖上锅盖焖40分钟—1小时。
6倒入上海青,翻炒匀后盖上锅盖焖一两分钟即可出锅。
2017-07-05 责任编辑:未填 浏览数:7 得宝网
方法二
材料
排骨、干香菇、上海青、葱姜蒜、干红椒、花生油、料酒、老抽、红糖、盐、蚝油。

做法
1干香菇提前一晚洗净,用清水泡发。
2排骨洗净;上海青洗净掰开;葱姜蒜切段。
3食材都准备差不多的时候,就可以热锅热油,葱姜蒜和干红椒下锅爆香后,倒入排骨翻炒。
4排骨略微变色后加入料酒、盐、老抽炒香,将香菇连泡香菇的水一起倒入锅内。
5加入蚝油、红糖,大火使汤烧开后转小火,盖上锅盖焖40分钟—1小时。
6倒入上海青,翻炒匀后盖上锅盖焖一两分钟即可出锅。
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