羊肉做法三
材料
带皮羊腿肉500g、胡萝卜一根、中等土豆一个、京葱一段、姜一大块、葱、香叶、桂皮、八角。
调料
生抽一汤匙、老抽一汤匙、料酒一汤匙、冰糖半汤匙。
做法
1羊肉切小块，放入锅中，加入冷水，放一块姜一汤匙料酒，煮开(开着盖子)后继续煮两分钟，捞出洗净沥干。
2炒锅烧热放一汤匙油，爆香爆香京葱和姜片，接着倒入羊肉块煸炒出香味。
3加一汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙料酒炒匀。
4步骤3材料全部倒入电高压锅，加半汤匙冰糖、一片香叶、一块桂皮、一个八角、干辣椒两个，再倒入200ml开水。
5电高压锅，压力选择高压，时间设定25分钟，盖紧盖子装上泄压阀，开始工作。
6此时把土豆和胡萝卜去皮切滚刀块，入炒锅用茶匙色拉油小火煸炒两分钟，关火备用。
7电压力锅停止工作泄压后，打开锅盖，倒入炒过的土豆胡萝卜块，盖上盖子不要盖紧。
8选择辅助烹饪按钮。
9煮20分钟即可关闭电源，装盘出锅。
结语：以上就是为大家介绍的冬天吃羊肉的好处，你们都了解了吧。这对于喜欢吃羊肉的人来说，真的是极好的。看了上面说的羊肉的做法大全以及羊肉怎么做好吃，想吃的就去做一做吧。
