鲫鱼的做法
方法一
材料
鲫鱼、葱段、火腿、香菇块、盐、胡椒粉、黄酒、蒸鱼豉油。

做法
1鲫鱼收拾干净后擦干水分。
2用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时。
3香菇泡发、圆火腿切片,姜切片、葱切段备用。
4将葱段塞进鱼肚子里,姜片码好,周边围上火腿和香菇块,蒸锅旺火烧开,放入盘子,蒸10分钟。
5关火,再虚蒸八分钟,端出盘子,去掉姜片,淋上蒸鱼豉油。
6另起锅,烧少许食用油,浇在鱼身上洒上葱丝即可。
2017-07-05 责任编辑:未填 浏览数:9 得宝网
方法一
材料
鲫鱼、葱段、火腿、香菇块、盐、胡椒粉、黄酒、蒸鱼豉油。

做法
1鲫鱼收拾干净后擦干水分。
2用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时。
3香菇泡发、圆火腿切片,姜切片、葱切段备用。
4将葱段塞进鱼肚子里,姜片码好,周边围上火腿和香菇块,蒸锅旺火烧开,放入盘子,蒸10分钟。
5关火,再虚蒸八分钟,端出盘子,去掉姜片,淋上蒸鱼豉油。
6另起锅,烧少许食用油,浇在鱼身上洒上葱丝即可。
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