香酥鸡柳蛋清卷饼
健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气。
食材用料
鸡腿2只，面粉适量，蛋清4个，苦苣适量，黄瓜适量，西红柿适量，面包糠适量，芝麻适量，黑胡椒适量，盐适量，淀粉适量，韩式辣酱适量。
做法
1鸡腿去骨。
2去骨的鸡腿带皮切条。
3把切好的鸡肉条加盐、黑胡椒粉、大约一个蛋的蛋清，少许干淀粉抓匀，放在旁边入味。
4接着将刚才剩下的蛋清连同面粉以及少量的淀粉，加入到芝麻中搅拌均匀，面糊我们要求稀一些，并且其中的面粉一定都要搅拌均匀了。
5把腌好的鸡柳裹面包糠炸至金黄色。
6炸好的鸡柳放在吸油纸上备用。
7平底锅抹油，倒入适量面糊旋转锅子，摊成饼状，定型后反面直至熟成。
8蔬菜洗净切好。
9蔬菜鸡柳放在饼上挤韩式辣酱卷上就可以了。
