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除湿喝什么汤?常见的除湿汤有哪些?

2013-04-07 责任编辑:未填 浏览数:2158 得宝网

核心提示:除湿喝什么汤?常见的除湿汤有哪些?湿邪伤人有内外之分,外湿多由气候潮湿,坐卧湿地而致

  除湿喝什么汤?常见的除湿汤有哪些?湿邪伤人有内外之分,外湿多由气候潮湿,坐卧湿地而致病;内湿多因喜食冷饮,贪吃生冷瓜果等寒凉之物,损伤人体阳气所致。湿气重可以多食一些性味甘平的食物,如瘦肉、蛋类、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜。由于春季肝气旺、脾气弱,而脾胃主四肢,脾气不旺,四肢酸软无力,所以还要补脾。药补不如食补,补脾多吃鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山等。常见去湿的食物有:鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等。下面给大家简单总结一些除湿汤。

  一、白鲫鱼煲汤

  用油将鱼两面煎黄,用开水猛火煲汤,煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克,稍滚三分钟。鲫鱼性甘平,补而不燥,健脾去湿,而且还含有丰富的营养。中医认为此方补脾胃非常好。推荐阅读:健脾去湿的食物有哪些?

  二、润燥黄豆肉排汤

  配料:黄豆(大豆)100克,肉排骨250克。

  特色:此汤有除湿热、祛湿气、肠胃燥结、解毒、治疗脚气、湿痹等功效。黄豆含丰富蛋白质、脂肪、维生素B1等,少食长食有益,多食则令人肥胖。

  操作:

  黄豆略先浸15分钟,肉排骨洗净后用少许盐腌搽半小时,然后斩开放入煲中,加入黄豆、水4至5碗,文火煲至2小时,拭豆稔即汤成,食饮随意,全家适用。

  三、赤小豆、冬瓜煲生鱼汤

  功效:补脾、利水、消肿,其作用为补脾而不留邪,利水而不伤正气。

  生鱼一条、宰净,冬瓜(连皮)500克,赤小豆60克,葱头5个,煲汤,不放盐。

  四、苋实煲老鸭

  功效:滋阴养胃,健脾利水。

  苋实(清肝明目;通利二便)100~120克,老鸭(可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿)一只,宰净,苋实放鸭腹内加水文火煮2小时,加少许盐服食。

  五、萝卜莲子猪舌汤

  功效:清润滋补,宽中下气,可除春寒去湿困。

  萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。

  六、鹌鹑汤

  功效:健脾开胃。

  鹌鹑(味甘、性平,入大肠、心、肝、脾、肺、肾经;可补中益气、清利湿热;)一只、党参(补中益气,健脾益肺)15克、淮山(补脾气而益胃阴)30克煲汤。

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