皮肤病、哮喘养生要养肺，上火不能喝凉茶。南方人常问我‘上火’的问题，人体的‘火’到底好不好呢？“上火”与人体阳气是有关系的。人的逐渐衰老与人体阳气的逐渐衰落有关。《黄帝内经》里讲，人的阳气最初在脚底，随着年龄的增长，阳气慢慢上升。“人老腿先老”，人在10岁之前走路是跑跑跳跳的；10岁到20岁大步快走；30岁是大步走，而不是快走；40岁阳气到了臀部，人喜欢坐着；50岁阳气在背，人喜欢靠着；60岁喜欢卧；70岁阳气到头，白天昏昏欲睡，晚上睡不着。
健康的人阳气在丹田，因此人的小腹部是常暖的。如果肾脏收藏阳气的能力弱了，或者胃被寒邪占据了，丹田处的阳气就藏不住，阳气上蹿人就“上火”了。阳气蹿到咽喉就表现为嗓子疼。年轻人爱喝冷饮，引起胃寒，阳气上蹿到脸颊和额头，脸上就会长痤疮。
此外，南方天气热，而热是消乏人气的，因此南方人的阳气往往被调剂到体表，导致内寒内虚。如果此时再喝凉茶，吃冷饮，体内寒气反而越积越重。北京中医药大学副教授、硕士研究生导师曲黎敏建议，“上火”之后不宜吃冰、喝凉茶、吹空调，而应该吃温热的食物。有句俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”讲的就是这个道理。姜是温热的食物，所以在夏天，当温热散到体表，体内虚寒，要吃姜来补充。对于长期咽喉痛的患者，曲黎敏建议不喝凉茶，而是喝姜茶。同样，对于年轻人来说，治疗痤疮也应该去寒邪，少喝冷饮，不吃冰，多吃温热的食物。
曲黎敏多次强调肺的重要性，“肺主一身之气”。她预测，今后患皮肤病、哮喘的人会越来越多，而这些都与肺不好有关。
得哮喘的人往往肾不好，那么这与肺又有什么关系呢？曲黎敏解释，肺属“金”，肾属“水”，“金生水”，因此肺是肾的“母亲”，如果肺不好，肾也会受影响。南方人易患湿疹、皮炎等皮肤病，这首先与焦虑有关，其次与南方人爱吹空调有关。“肺主皮毛”，吹空调会影响到肺，进一步影响到皮肤。
目前，排在第一位的癌症是肺癌，曲黎敏认为除了环境污染和吸烟以外，焦虑是一个很重要的因素。患有肺癌的人往往追求完美，性格很要强。她说，这样的人会给自己很多压力，一旦认为事情没做好就会非常焦虑。这种情绪长期存在，对身体非常不利。因此，都市人要学会放松心情，心态平和的人少生病，西方提出的“得癌症的人一定有癌症性格”，讲的就是这个道理。
秋季口干舌燥、咽喉不适、皮肤干燥，秋季养生的重点就是养肺，秋季养生如何养肺呢？
一、喝粥养肺
进入秋季之后，一日三餐食物宜以养肺生津之品为上，少吃辛辣燥热之物，必要时可服补品，但应清补，不可大补，以下药膳粥值得一试：
1、土豆大米粥。土豆200克，大米100克，同煮为粥，日食2次。
2、银耳粥。银耳5克，发泡后加入大米100克，共煮为粥，熟后加入蜂蜜食用。
3、莲藕大米粥。莲藕100克洗净切碎，大米50克淘净，共煮为粥，然后加入蜂蜜适量，搅匀食用。
4、大枣银耳羹。银耳泡发，加入大枣，煮1~2小时，调入白糖或冰糖食用。
