豆芽炒粉条

豆芽炒粉条 所需材料

• 黄豆芽500克
• 粉条200克
• 葱10克
• 姜10克蒜10克盐10克味精10克料酒10克老抽5克白糖5克胡椒粉5克

  豆芽炒粉条做法步骤详解

  1 将黄豆芽焯熟

  将黄豆芽洗净，锅中加清水，大火烧开，将黄豆芽焯熟捞出备用。

  2 热水泡粉丝

  将粉丝放入器皿中，加热水泡软备用。

  3 切沫

  葱姜蒜洗净切沫。

  4 爆香

  锅内下15克色拉油，大火将油烧至7成热，下葱姜蒜各10克，爆香。

  5 大火翻炒

  下焯好的黄豆芽，大火翻炒。

  6 加入粉丝

  然后加泡好的粉条，翻炒均匀。