烤羊排

烤羊排 所需材料

• 羊肋排1块盐适量黑胡椒适量柠檬1颗面包糠适量迷迭香3根黄芥末酱200g胡萝卜3根

  烤羊排做法步骤详解

  1 切断筋和膜

  切断羊肋排之间的筋和膜。

  2 腌

  在羊排上抹盐和黑胡椒腌制几分钟。

  3 煎

  锅里放油煎2分钟，这样可以锁住肉汁。

  4 抹香料

  黄芥末酱均匀抹在羊排上，再撒一层面包糠和迷迭香。

  5 捆绑

  用细绳将羊排捆绑住。