香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋 所需材料

• 香椿适量
• 鸡蛋2个盐适量味精适量白糖适量油适量白醋适量黄酒适量

  香椿炒鸡蛋做法步骤详解

  1 焯水

  香椿焯烫，捞出沥水。

  2 过冷水

  过冷水。

  3 切

  直刀切碎。

  4 倒入鸡蛋

  香椿倒入鸡蛋。

  5 调味

  加盐，白糖，味精，白醋，料酒。

  6 搅拌

  搅拌均匀。

  7 倒入鸡蛋香椿

  锅烧热至七成热，倒入油，晾锅，使鸡蛋不粘锅，倒入鸡蛋香椿。