重庆辣子鸡

重庆辣子鸡 所需材料

• 鸡肉块半斤
• 干辣椒适量
• 干花椒适量姜适量蒜适量盐适量胡椒粉适量料酒适量淀粉适量油适量葱适量

  重庆辣子鸡做法步骤详解

  1 葱

  葱切葱花。

  2 蒜

  蒜切片，姜切片。

  3 加盐

  鸡肉块里加盐，胡椒粉，料酒。

  4 加淀粉

  鸡肉块里加淀粉搅拌均匀。

  5 炸

  鸡肉块倒入烧热的油里炸。

  6 捞出

  炸至金黄后捞出。

  7 倒入鸡块

  另取锅加油烧热倒入鸡块。

  8 翻炒

  不停翻炒。

  9 加配料

  加入蒜片，花椒，干辣椒。

  10 翻炒

  不停翻炒。