宫爆龙虾

宫爆龙虾 所需材料

• 龙虾适量
• 花生适量大蒜5瓣大葱6段生姜2坨青椒4个

  宫爆龙虾做法步骤详解

  1 处理龙虾

  去除龙虾须，去除虾脚。

  2 剖开

  将龙虾剖成两半。

  3 切配料

  青椒切段，姜切末，葱切末，蒜切末。

  4 焯水

  青椒焯水。

  5 放油

  锅里放油烧热，放入小龙虾。

  6 炸

  龙虾过油炸熟，捞出。

  7 煸炒

  煸炒大蒜和葱。

  8 秘制酱

  倒入秘制酱翻炒。

  9 加盐

  加入半勺酱油，一小勺盐和味精翻炒。

  10 龙虾入锅

  龙虾入锅煸炒。