孜然羊肉

孜然羊肉 所需材料

• 羊腿肉250g洋葱半个香菜2棵孜然30g辣椒面30g料酒30g盐适量水淀粉适量

  孜然羊肉做法步骤详解

  1 洋葱

  洋葱切片。

  2 羊腿肉

  羊腿肉切成小块。

  3 腌肉

  倒两大勺料酒，一勺淀粉，少许的盐。

  4 抓匀

  用手抓匀腌制10分钟。

  5 炸

  羊肉放入热油里炸。

  6 捞出

  肉变色后立即捞出。

  7 放入孜然

  炒锅倒油放入孜然和辣椒面。

  8 炒香

  炒香。

  9 放肉

  放入炸好的羊肉翻炒。

  10 放配料

  放入洋葱和香菜。