蔓越莓汤种吐司

蔓越莓汤种吐司 所需材料

• 汤种面团
• 主面团
• 高筋粉180克淡奶油25克牛奶28克全蛋一个盐2克糖40克奶粉30克酵母4克黄油20克

  蔓越莓汤种吐司做法步骤详解

  1

  所有配料

  2

  将液体配料及汤种加入面包机内

  3

  加入高筋粉、奶粉，留一坑加入酵母，启动面包机和面程序20分钟，时间到加入黄油，再次和面20分钟

  4

  将面团取出揉匀静置15分钟，覆盖保鲜膜

  5

  擀成长条排气，再卷起，静置15分钟。

  6

  擀成长条将蔓越莓均匀撒在上面再卷起，放入吐司模中

  7

  发酵至两倍大，烤箱预热165度十分钟，将吐司模放入中层，设定45分钟。Ok