寿司

寿司 所需材料

• 米饭100克
• 鸡蛋一个
• 胡萝卜一根
• 黄瓜一根
• 海苔一张
• 火腿肠一根
• 肉松适量盐适量香油少许熟芝麻适量沙拉酱适量胡椒粉少许

  寿司做法步骤详解

  1

  黄瓜胡萝卜洗净刨细丝，加少许盐腌制片刻备用。

  2

  鸡蛋打散加入少许盐和料酒。煎成蛋皮切丝备用，火腿肠切丝备用。

  3

  取适量沙拉酱装入保鲜袋一角，用剪刀在角上剪开一个细小的孔，只要能挤出酱即可，不能太大备用。

  4

  取热米饭加入少许盐、胡椒粉、香油和熟芝麻揉和备用。（防沾手手可以沾上凉开水）

  5

  把寿司帘展开铺在砧板上，取一张海苔平铺在寿司帘上。

  6

  把揉和的米饭均匀地铺在海苔上。挤上一些沙拉酱。

  7

  把备好的鸡蛋丝和火腿肠丝铺在米饭上面。

  8

  挤掉黄瓜和胡萝卜丝的水分铺在鸡蛋和火腿肠丝的表面。用手按压一下。

  9

  撒上一些肉松。挤上一些沙拉酱。

  10

  把寿司帘的一端连着海苔向另一端卷起，用力按压。

  11

  取出寿司卷均匀地切成小段。