绣球馒头

绣球馒头 所需材料

• 面粉
• 菠菜适量白糖适量发酵母适量

  绣球馒头做法步骤详解

  1

  菠菜用热水焯一下备用

  2

  用榨汁机榨汁过滤备用

  3

  面粉中加适量的发酵母和糖用菜汁和成面团

  4

  和好菠菜面团和白色面团用保鲜膜封起来发酵至2倍大

  5

  面团发酵好了

  6

  取适量的面团揉匀排气用刀切成小剂子，每个小面团都揉好排气备用

  7

  搓成长条一共四根，摆成井字

  8

  1号压2号上，3号压在4号上，5号压在6号上，7号压在8号上

  9

  刚才是往上绕一圈，现在是往下绕一圈，一样的道理，依次重复就好，2压在7上，8压5上，6压在3上，4压在1上

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  依次重复绕到最后就是这样子的

  11

  包起来，包的那个口朝下放，醒发15分钟！