胡萝卜瘦肉煲仔饭

胡萝卜瘦肉煲仔饭 所需材料

• 大米适量
• 猪腿瘦肉适量
• 胡萝卜半根
• 黑木耳适量
• 西兰花五六朵葱半根姜4片老抽少量生抽适量耗油适量料酒适量糖少量玉米油少量水淀粉适量

  胡萝卜瘦肉煲仔饭做法步骤详解

  1

  大米洗干净放入砂锅中，加适量清水浸泡一小时以上

  2

  猪瘦肉切长条，加入葱片和姜片，倒入适量老抽、生抽、耗油、料酒、白糖和水淀粉腌制一小时以上

  3

  浸泡好的大米加适量玉米油和盐，大火烧开，小火焖熟

  4

  煮好的米饭

  5

  把腌制好的肉条铺在米饭上，小火炖七八分钟

  6

  切胡萝卜

  7

  准备西兰花

  8

  砂锅打开盖，顺锅边淋一圈玉米油，生抽

  9

  铺上胡萝卜片（胡萝卜片提前焯水煮熟）

  10

  放上泡发好的黑木耳，盖上盖子小火煮七八分钟

  11

  最后放上焯水的西兰花，关火盖上砂锅盖，焖十分钟

  12

  做好是这个样子的

  13

  拌匀吃吧