三色吐司

三色吐司 所需材料

• 牛奶160克
• 老红糖50克
• 鸡蛋50克
• 酵母3克玉米油35克盐3克高筋面粉300克可可粉7克抹茶粉7克

  三色吐司做法步骤详解

  1

  牛奶加老红糖小火融化。

  2

  加入玉米油，盐，鸡蛋

  3

  放入高筋面粉，酵母。

  4

  启动面包机揉面半小时至扩展阶段。

  5

  面团分成三份，其中一份原味，另两个分别加可可粉和抹茶粉揉成光滑面团。

  6

  分别用保鲜袋装起来，放面包机发酵至两倍大。

  7

  取出排气揉圆静至十分钟，再分别擀成长方形面片。

  8

  三片叠起来，原味最下面，接着抹茶味，最上面放可可味。

  9

  卷起来，放模具里。入烤箱二次发酵到两倍大。

  10

  刷鸡蛋液，烤箱120度预热烤35分钟左右。时间温度仅供参考，我家烤箱温度偏高。