奶香花馒头

奶香花馒头 所需材料

• 白面粉1.5斤
• 玉米粉0.5斤
• 纯牛奶1袋
• 金丝小枣几个白糖2汤勺发酵粉一小袋

  奶香花馒头做法步骤详解

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  备好主要食材：白面粉和玉米粉牛奶

  2

  把两种面粉都放在干净的盆里，用手拌均，发酵粉用适量温水泡上，先一边倒牛奶一边用筷子搅拌，然后倒发酵粉水一边搅拌，搅拌成面穗穗。

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  然后用手把面和好揉光滑盖上保鲜膜醒发

  4

  40分钟面醒发好了，用手指头触一下面不回缩就是发好了。

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  先取一部分面揉成长条

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  切成大小合适的剂子

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  两手配合揉成圆形馒头等待醒发

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  开始做花：取适量的面用两手搓成小长条，从两头开始卷，一头向左卷一头向右卷

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  用筷子在中间夹一下就成了一个小花朵

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  再把四个花瓣中间切开

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  中间放上一个小枣

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  最后把做好的花朵放在馒头上就成了花馒头了

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  同样的办法做好其它花馒头，做了四个

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  醒发20分钟上锅蒸，蒸屉上摸点油以防粘锅，开锅后蒸20分钟关火，再虚蒸5分钟就可以掀锅了，香喷喷的馒头出锅了。蒸了两屉，下面的是不带花的。

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  盛在盘子里来个合影

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  花馒头来一张美图