鸡蛋干面

鸡蛋干面 所需材料

• 生菜适量
• 肉松面两卷
• 鸡蛋两个油适量酱油适量盐适量

  鸡蛋干面做法步骤详解

  1

  准备鸡蛋和肉松面，洗干净并且切好小块的生菜

  2

  鸡蛋打散，搅拌均匀，加盐搅匀。肉松面放进沸水锅里煮1分钟，捞出装碗

  3

  热好油锅，放入生菜翻炒均匀后加入盐，大火炒断生就可以出锅装碗

  4

  然后锅中再次放油烧热，加入鸡蛋液，中火让鸡蛋起块后，炒散，倒入炒好的生菜一起翻炒均匀后出锅装碗

  5

  然后重新起锅，加一点油，加一碗水，加一点盐，煮开，然后倒入肉松面，中火换用筷子搅拌锅中的面，加入酱油继续搅拌均匀，转小火

  6

  加入炒好的生菜和鸡蛋，一直小火，把肉松面和生菜鸡蛋，再加一点盐，都搅匀后，即可关火出锅