食材
- 红薯粉 50克水 30毫升五花肉 300克料酒 适量姜片 4-5片花椒 适量豆瓣酱 适量青椒 150克红椒 少许大蒜苗 200克

首先做苕皮,先把红薯粉加水调成糊状,粉和水的比例大约是三比一,锅内加少许油摊制成饼状。凉后切片。
2017-07-04 责任编辑:未填 浏览数:5 得宝网
核心提示:导读: 俗话说“入蜀不吃回锅肉等于没有到四川”回锅肉历史悠久可谓“名噪锦官城”。回锅之意就是肉要烧两次先白煮再爆炒。白煮以去肉腥味再加辣椒和豆瓣酱爆炒入味保持肉的鲜香浓郁色泽红亮。如果在回锅肉里加苕皮口感会更加好……

首先做苕皮,先把红薯粉加水调成糊状,粉和水的比例大约是三比一,锅内加少许油摊制成饼状。凉后切片。
版权与免责声明:
凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性;
转载本站原创文章请注明来源:得宝网