红烧茭白

红烧茭白所需材料

主要食材茭白 ( 300克 )干辣椒 ( 4根 )香葱 ( 2根 )辅助佐料老抽 ( 适量 )白糖 ( 适量 )盐 ( 适量 )鸡精 ( 适量 )淀粉 ( 适量 )食用油 ( 适量 )

红烧茭白做法图解

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食材：茭白；

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用滚刀的方法切成块；

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清水冲洗干净待用；

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茭白入油锅中过油炸；

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捞出待用；

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干辣椒、葱花入锅煸炒出香味；

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茭白入锅翻炒；

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加入适量清水，生抽，白糖，盐，鸡精调味；

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水淀粉勾芡；

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淋少许油；

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红烧茭白(1)