黄酒肉蟹

黄酒肉蟹所需材料

主要食材海肉蟹 ( 1只 )姜片 ( 3片 )蒜头 ( 2辨 )辅助佐料料酒 ( 50ml )葱 ( 3条 )盐 ( 适量 )香菜头 ( 3个 )

黄酒肉蟹做法图解

1

洗刷干净。

2

切小块，去缌，钳子拍开。

3

蒜头，姜片。

4

葱，香菜头洗净切段。

5

热油，放入螃蟹爆炒。

6

火快。翻炒。

7

加入蒜头，姜片，老酒，香菜头和葱白。

8

加上少量盐。翻炒均匀。

9

盖上盖子。焖2分钟即可。