红焖牛肉

红焖牛肉所需材料

主要食材牛肉 ( 800g )干菇 ( 7朵 )辅助佐料八角 ( 1个 )桂皮 ( 适量 )花椒 ( 适量 )山楂片 ( 少量 )香叶 ( 适量 )生姜 ( 适量 )小葱 ( 适量 )

红焖牛肉做法图解

1

准备好材料

2

牛肉切块

3

姜切片

4

牛焯水，往水中加少许料酒～

5

准备好的香料洗净，放油锅爆香，倒入牛肉搅拌均匀

6

倒入热水没过牛肉，打结的葱放入砂锅中

7

加入适量盐、白糖、料酒、生抽、老抽炖煮1小时左右