蒜蓉炒芥蓝

蒜蓉炒芥蓝所需材料

主要食材芥蓝 ( 400克 )蒜头 ( 4瓣 )色拉油 ( 适量 )生抽 ( 2勺 )白砂糖 ( 少许 )麻油 ( 少许 )料酒 ( 少许 )

蒜蓉炒芥蓝做法图解

1

芥蓝剪去老梗。

2

芥蓝洗净，蒜头四瓣洗一下。

3

蒜瓣切蓉。

4

炒锅烧热，倒入适量色拉油烧热，倒入蒜蓉，煸出蒜味。

5

放入芥蓝，大火快炒。

6

大火炒至芥蓝断生，倒入两勺生抽，少量料酒，少许白糖，最后淋入少许麻油，炒匀关火。