孜然鸡翅

孜然鸡翅所需材料

主要食材鸡翅 ( 6个 )辅助佐料色拉油 ( 适量 )生抽 ( 适量 )蚝油 ( 适量 )鸡精 ( 少许 )葱 ( 适量 )姜 ( 适量 )小尖椒 ( 2-3个 )花椒 ( 适量 )孜然 ( 适量 )辣椒面 ( 适量 )白芝麻 ( 少许 )

孜然鸡翅做法图解

1

把鸡翅洗干净用叉子扎眼，使鸡翅好入味。

2

放葱姜，小尖椒，生抽，料酒腌制鸡翅半个小时。

3

用葱姜，小尖椒，花椒泡水备用。

4

起炒锅把腌好的鸡翅煎至两面金黄。

5

倒入泡好的葱姜水。

6

水沒过鸡翅即可，放少许生抽，少许盐中小火焖五分钟左右。

7

等汤快收好时放入擀好的孜然碎和辣椒面，放少许鸡精，翻炒均匀即可。（辣椒面可根据自己口味选择不放）