冬笋炒肉片

冬笋炒肉片所需材料

主要食材冬笋 ( 一个 )瘦肉 ( 适量 )辅助佐料食用油 ( 适量 )姜 ( 适量 )葱 ( 适量 )盐 ( 适量 )料酒 ( 适量 )

冬笋炒肉片做法图解

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食材

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在冬笋壳上划一刀

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将笋壳拔下

4

然后削去外皮

5

将冬笋和瘦肉分别切成片

6

姜切丝，葱切段

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热油爆香姜葱

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然后加入肉片

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翻炒片刻出锅

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冬笋入锅炒至微微变色

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加入适量的料酒，少许水

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加入刚才炒过的肉片、适量的盐，翻炒均匀即可