百合银耳西兰花

百合银耳西兰花所需材料

主要食材百合（鲜） ( 2颗 )银耳 ( 5分之1朵 )西兰花 ( 1颗 )辅助佐料油 ( 适量 )盐 ( 适量 )枸杞 ( 十粒 )

百合银耳西兰花做法图解

1

准备食材：百合剥去外皮、层层剥下，里面的芯不要，放清水里洗干净；银耳用凉水泡发、洗净、撕成小片；西兰花用剪刀剪下花球用盐水浸泡二十分钟；枸杞用温水浸泡

2

锅中加水，水开后放入洗净的西兰花焯一分钟，捞出，沥干水分

3

放比平时炒菜少点的油到锅中，油温六成热放入西兰花和百合，中小火翻炒

4

看到百合呈透明状放入银耳，加一点泡枸杞的水，翻炒均匀

5

加盐调味，放入枸杞炒匀就可出锅了