玉子豆腐

玉子豆腐所需材料

主要食材玉子豆腐 ( 四条 )青椒 ( 半个 )洋葱 ( 半个 )胡萝卜 ( 半个 )辅助佐料番茄酱 ( 两勺 )盐 ( 一勺 )油 ( 适量 )淀粉 ( 适量 )上海青 ( 三棵 )

玉子豆腐做法图解

1

所需材料。

2

洋葱青椒胡萝卜切成丁。

3

玉子豆腐切成块。

4

锅里热油，豆腐裹上淀粉放入油里炸至金黄捞出。

5

另起锅，热油，爆炒洋葱和胡萝卜丁。

6

一勺盐，两勺番茄酱，加清水调汁。

7

酱汁倒入锅里，玉子豆腐下锅，煮五分钟。

8

放青椒丁，煮两分钟，起锅。

9

上海青沸水焯熟。

10

铺在盘底。