鲍汁杏鲍菇

鲍汁杏鲍菇所需材料

主要食材杏鲍菇 ( 2根 )辅助佐料生抽 ( 15ml )盐 ( 适量 )食用油 ( 适量 )老抽 ( 15ml )水 ( 适量 )鲍鱼汁 ( 30ml )蚝油 ( 20ml )糖 ( 6克 )

鲍汁杏鲍菇做法图解

1

准备食材。杏鲍菇洗净备用

2

杏鲍菇切6厘米左右的段，再竖着切厚片。用刀划鱿鱼花一样的花纹。

3

把所有的酱倒入大碗中，倒入适量水调成酱汁。把杏鲍菇放入腌制10分钟。

4

平底锅预热，倒入适量玉米油，把杏鲍菇放入，中火煎

5

出汁后翻面继续煎半分钟

6

把大碗里剩余的酱汁全部倒入锅中，收干酱汁。