椒盐排条

椒盐排条 所需材料

• 里脊肉300g
• 青红椒各1个
• 圆葱1个
• 鸡蛋1个盐适量鸡精适量白胡椒粉适量小麦淀粉适量椒盐适量色拉油适量料酒适量

  椒盐排条做法步骤详解

  1 切条

  里脊肉切条。

  2 腌

  肉里放盐，鸡精，白胡椒粉，料酒。

  3 抓匀

  搅拌匀。

  4 打入鸡蛋

  打入鸡蛋。

  5 放入小麦淀粉

  放入小麦淀粉抓匀。

  6 圆葱

  圆葱切碎。

  7 青红椒

  青红椒切碎。

  8 炸

  油温五成热时放入里脊肉炸。

  9 复炸

  炸至金黄时捞出复炸一遍。

  10 炒配料

  锅内留少许底油放入圆葱，青红椒炒。

  11 放入排条

  放入排条，翻炒匀。