香辣全腰
- 猪腰2个
- 芹菜适量
- 洋葱半个
- 红椒1个葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量花椒适量盐适量鸡精适量白胡椒粉适量生粉适量孜然适量芝麻适量白醋适量料酒适量色拉油适量
香辣全腰做法步骤详解
1 猪腰猪腰切厚片。
2 清洗猪腰放入盆里，加清水，放入少许盐，白醋，料酒泡一会儿再洗干净。
3 芹菜芹菜切段。
4 切丝红椒，洋葱切丝。
5 葱姜蒜葱切段，姜切片，蒜切末。
6 腌腰片沥干水分，加少许盐，鸡精，白胡椒粉，搅拌均匀。
7 放入生粉放入生粉，搅拌均匀。
8 炸腰片放入油锅里炸，一分钟后捞出腰片。
9 炒香锅里留少许底油，下入姜片，花椒，干辣椒，孜然，小火炒香。
10 放入配料加入配料翻炒匀。
11 倒入腰片倒入腰片翻炒匀。
