辣焖昂刺鱼

辣焖昂刺鱼 所需材料

• 昂刺鱼5条
• 青红尖椒适量
• 葱姜蒜适量花椒适量八角适量丁香适量桂皮适量盐适量鸡精适量白糖适量白胡椒粉适量猪油适量辣椒粉适量色拉油适量料酒适量老抽适量

  辣焖昂刺鱼做法步骤详解

  1 葱姜蒜

  葱切段，姜切片，蒜切末。

  2 尖椒

  青红尖椒切段。

  3 放入姜片

  锅内放入猪油，少许色拉油，烧热后放入姜片炒香。

  4 放入香料

  放入花椒，八角，桂皮，丁香，辣椒粉，料酒。

  5 加水

  加入适量水。

  6 放入鱼

  放入鱼，加入老抽。

  7 煮

  大火烧开，盖上盖子，转小火，煮5分钟。

  8 调味

  加入盐，鸡精，白糖。