蒜烧肚条

蒜烧肚条 所需材料

• 猪肚适量
• 青红椒各1个葱姜蒜适量盐适量鸡精适量白糖适量色拉油适量水淀粉适量白胡椒粉适量料酒适量生抽适量

  蒜烧肚条做法步骤详解

  1 猪肚

  熟猪肚切成条。

  2 青红椒

  青红椒切成条。

  3 葱

  葱切成花。

  4 姜

  姜切成片，蒜去两头。

  5 下入猪肚

  锅内放适量油，油温5成热时下入猪肚翻炒。

  6 倒入青红椒

  10秒后倒入青红椒翻炒几下捞出。

  7 放入葱姜蒜

  锅内留少许底油，放入蒜瓣，葱姜翻炒。

  8 调味

  放入料酒，水，盐，鸡精，白糖，白胡椒粉，老抽。

  9 放入水淀粉

  汁开后放入水淀粉。

  10 翻炒

  放入猪肚，青红椒，翻炒均匀后关火装盘。