茄汁带鱼块

茄汁带鱼块 所需材料

• 带鱼块300g番茄汁适量白葡萄酒适量姜片适量蒜末适量淀粉适量盐适量

  茄汁带鱼块做法步骤详解

  1 调味

  加入1茶匙盐，5ml白葡萄酒，3片老姜。

  2 腌

  裹上淀粉并抓匀，腌制20分钟。

  3 煎

  锅内加适量的油，烧热，放入带鱼块。

  4 翻面

  翻面，煎至两面金黄。

  5 倒入蒜末

  锅内放入食用油，倒入蒜末和番茄汁。

  6 炒

  炒匀。

  7 加水

  加适量水煮沸，倒入带鱼块。

  8 白糖

  放入盐，白糖。翻匀，出锅装盘。