梭子蟹粉丝煲

梭子蟹粉丝煲 所需材料

• 梭子蟹2只
• 粉丝30g姜片适量蒜片适量葱段适量海鲜酱油适量料酒适量淀粉适量蚝油适量剁椒酱适量

  梭子蟹粉丝煲做法步骤详解

  1 淀粉

  处理好的螃蟹装入碗里加2汤匙淀粉，搅拌均匀。

  2 炒香

  锅内加3汤匙食用油，1汤匙剁椒酱，少许姜片，蒜片，葱段。炒香。

  3 炒螃蟹

  倒入螃蟹，加1汤匙料酒翻炒均匀去腥。

  4 放入砂锅

  将蟹放入砂锅，加30g泡发的粉丝。

  5 加水

  加500ml清水。

  6 煲

  中火煲10分钟，加1汤匙蚝油，1茶匙海鲜酱油，拌匀即可出锅。