烤箱版秘制鸡腿饭

烤箱版秘制鸡腿饭 所需材料

• 鸡腿3个
• 米饭适量
• 洋葱30g食盐适量鸡精适量葱适量姜适量料酒适量生抽适量老抽适量香油适量白糖适量黑胡椒适量

  烤箱版秘制鸡腿饭做法步骤详解

  1 敲打

  鸡肉去骨，肉锤敲打，使肉质松软。

  2 腌制

  鸡腿肉装入碗里，放少许姜片，大葱段，半茶匙食盐，1茶匙白糖，1茶匙胡椒粉，2汤匙生抽，2汤匙料酒，半汤匙老抽，半汤匙香油。

  3 搅拌

  搅拌均匀，腌制8小时。

  4 调酱汁

  倒出酱汁，加半汤匙白糖，酱汁备用。

  5 洋葱丝

  30g洋葱丝倒在熟米饭上，铺匀。

  6 放鸡腿肉

  将鸡腿肉放在洋葱上，刷上酱汁。

  7 烤

  烤箱上下火200度，烤20分钟。即可。

  8 成品图

  成品图。