辣卤鸭爪

辣卤鸭爪 所需材料

• 鸭脚600克柠檬适量辣椒适量蒜蓉适量生抽适量盐适量白糖适量姜适量米酒适量辣椒酱适量白醋适量

  辣卤鸭爪做法步骤详解

  1

  准备的调味料

  2

  鸭脚放水里泡半个钟 清洗干净

  3

  锅里烧开水加入姜片

  4

  烧开水后放鸭脚 米酒大火烧开五分钟

  5

  捞出鸭脚放冷水里浸泡 剥皮备用

  6

  剥好皮的鸭脚冷水浸泡十分钟

  7

  再次烧开水放姜片 米酒 鸭脚大火转中火煮半小时

  8

  趁着煮鸭脚的时间就可以制做酱料了 柠檬切片 辣椒切粒 蒜切碎

  9

  辣椒 蒜蓉 柠檬 生抽 盐 白醋 凉白开水搅拌均匀备用

  10

  煮好的鸭脚捞起放冷水里冲洗一分钟

  11

  鸭脚放入搅拌均匀的酱汁中继续搅拌均匀

  12

  放入冰箱冷藏六小时以上 急着吃就放冷冻一个钟就好了