青苹果炖生鱼

清热排毒生津止渴健脾益胃补心养血补益虚损润肺除烦

• 营养价值:

  蛋白质、B族维生素、维生素C、苹果酸、纤维素、糖类、果胶、脂肪、磷、铁、钾

• 适宜人群:

  一般人群皆可食用

  青苹果炖生鱼 所需材料

  • 青苹果50克
  • 生鱼100克
  • 猪腱50克
  • 老鸡块50克盐适量味精适量

    青苹果炖生鱼的做法
    

    1猪腱、老鸡块汆水洗净，生鱼洗净略炸，将三者放入炖盅摆好，加入清水，用保鲜纸包好。

    2上火炖4个小时，捞去肥油，加入苹果块炖半小时，再下入调味料即可。

    青苹果炖生鱼的功效与作用

    1苹果具有清热排毒、生津止渴、润肺除烦、健胃消食、养心益气、润肠、止泻、醒酒和预防感冒的功效。

    2生鱼俗称黑鱼，具有清热生津、补心养阴、健脾利水、去瘀生新的功效。

    3猪腱提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，改善缺铁性贫血。

    4鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

    5青苹果炖生鱼此汤具有清热排毒、生津止渴、健脾益胃、补益虚损、补心养血、润肺除烦、提高免疫力的功效。