黄辣丁豆腐汤

黄辣丁豆腐汤 所需材料

• 黄辣丁2条
• 豆腐半块姜1块葱2根盐适量料酒适量猪油适量鸡精适量

  黄辣丁豆腐汤做法步骤详解

  1

  黄辣丁洗净，一定要去干净内脏，姜切片，葱切段，豆腐切块在盐水中浸泡10分钟。

  2

  热锅放猪油烧热，放姜葱炒香，待快糊的时候捞起扔掉。

  3

  放黄辣丁两面煎至金黄，倒适量料酒。

  4

  加冷水没过鱼，盖上锅盖中火煮10分钟。

  5

  开盖放入豆腐，大火煮5分钟，放盐、鸡精调味。