奶酪香腸玉子燒
- 鸡蛋3個
- 熟香肠1条奶酪30克生粉5克
奶酪香腸玉子燒做法步骤详解
1 雞蛋打散
2 加入生粉拌勻過篩,再加入奶酪
3 用紙巾醮油抹勻小鍋,開小火熱鍋,勺入一勺混合好的蛋液
4 蛋液表面凝固,再放上已煮熟香腸
5 將凝固的蛋皮往另一邊卷起香腸
6 倒進一勺蛋液,用小鍋鏟鏟起蛋皮香腸,晃動小鍋能令整個鍋均勻的布滿蛋液
7 蛋液表面凝固,把蛋皮香腸往另一邊卷起來,重複這步驟直至用完全部的蛋液,奶酪香腸玉子燒就完成了