芒果拿破仑起酥

芒果拿破仑起酥 所需材料

• 起酥皮（千层皮）6张
• 芒果1个淡奶油100ml砂糖15克糖粉20克

  芒果拿破仑起酥做法步骤详解

  1

  准备食材，起酥皮（也叫千层皮）提前从冰箱拿出来备用

  2

  芒果一切两瓣，然后将半块芒果顺着杯子边，用手压着向上擦到底，皮和果肉分开

  3

  然后从碗中倒出切碎块备用

  4

  淡奶油倒入干净盆中加入砂糖，隔凉水中速打发淡奶油

  5

  打至有纹路，蛋抽拉起有尖角即可

  6

  装入裱花袋用（六齿裱花嘴）放入冰箱备用

  7

  起酥皮（也叫千层皮）拿岀中间切开

  8

  分片放入烤盘留岀间距，送入提前预热200度烤箱，上大火烤8-10分钟表面微黄，酥皮凸起即可

  9

  出炉自然放凉备用

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  凉后把淡奶油挤在起酥表面，花型随意

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  在表面上码放芒果块

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  两个一对重叠一起

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  全部完成表面撒一层糖粉（没有可以省略）

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  酥的一碰就掉渣，层层起酥真的棒极了