曲奇饼干

曲奇饼干 所需材料

• 低筋面粉200克
• 鸡蛋一个
• 牛奶适量黄油130克细糖90克

  曲奇饼干做法步骤详解

  1

  称好所需食材

  2

  准备一个无油无水的盆，把黄油和细糖倒入，搅拌刀先轻轻搅拌一下，以免打蛋器打的时候糖溅出来。

  3

  用电动打蛋器打至篷松。

  4

  再倒入打散的鸡蛋，打蛋器打至蓬松。

  5

  把面粉分三次过筛至盆里，用搅拌刀搅拌。

  6

  搅拌起来感觉很硬，倒一点点牛奶搅拌，感觉不会有阻力就可以了。

  7

  把搅拌好的面糊装裱花袋中。

  8

  烤盘铺张锡纸，就可以挤入花型面糊。

  9

  放入预热好的烤箱，烤180度20分钟。

  10

  时间到，等待凉却。