龙眼伴小汤圆

龙眼伴小汤圆 所需材料

• 糯米粉300克温水（和糯米粉用）适量冰片糖适量新鲜龙眼适量生姜2片

  龙眼伴小汤圆做法步骤详解

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  糯米粉倒入大碗里

  2

  用温水慢慢加入，边加水边搅拌

  3

  再用手和成面团，以不粘手为好，大概和15-20分钟 当然有空可以和更久些，和越久汤圆越有嚼劲越Q弹，和好面团盖上湿布静止20分钟

  4

  这时候可以准备其它工作，准备好冰片糖

  5

  加入适量水和两片姜上锅把糖片煮融化

  6

  煮好糖水

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  准备龙眼，去皮去核取龙眼肉

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  面团到时间拿出来 再揉一揉，直接用手揪成与大拇指差不多大小，再用两手掌揉成小丸子

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  全部做好汤圆

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  上锅烧开水，再放入汤圆

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  盖上盖子，等汤圆全部浮起来再煮1-2分钟即可

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  把汤圆捞出来放到之前煮好的糖水里