奶香抹茶发糕

奶香抹茶发糕 所需材料

• 面粉350g
• 抹茶粉20g
• 鸡蛋2个蜂蜜40g酵母粉2.5g奶粉30g温水适量

  奶香抹茶发糕做法步骤详解

  1

  准备材料（奶粉忘记拍照了，后面会补充）

  2

  将奶粉除外的所有材料倒入容器中

  3

  将2步骤中的所有材料用筷子搅拌均匀（此时面粉还比较干）

  4

  往步骤3中加温水，边加水边用筷子搅拌，水要一点一点加，不要一次性加太多，直到成糊状无颗粒状态，如下图（注意不要太稀了，黏稠状态就好）

  5

  搅拌完的面用保鲜膜密封好放在温暖处发酵

  6

  有明显的气泡就发酵好了

  7

  将奶粉倒入发酵好的面糊中用筷子进行搅拌

  8

  搅拌均匀，细腻无颗粒状，与无发酵前的状态一样

  9

  将模具内刷一层食用油，方便脱模

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  将搅拌均匀的面糊倒入模具中，震一下

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  电饭锅里放水提前加热，然后将装有面糊的模具放在蒸笼上隔水蒸

  12

  盖上盖子，水开后继续蒸25分钟左右就可以啦！

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  蒸好后，稍凉一下脱模