鳕鱼猪血粥
防治贫血防癌抗癌健脑益智促进发育
- 营养价值:
富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、铁、硒等营养元素
- 适宜人群:
一般人群均可食用，尤其适宜于成长发育期的宝宝食用
- 禁忌人群:
痛风、尿酸过高患者忌食
鳕鱼猪血粥 所需材料
- 大米80克
- 猪血30克
- 鳕鱼30克盐少许葱少许姜丝少许料酒少许
鳕鱼猪血粥的做法
1将大米淘洗干净后放入清水中浸泡；猪血用料酒腌渍，洗净切成小块；鳕鱼洗净切成小块，用盐腌渍去腥。
2锅置火上，放入大米，加适量的清水煮至五成熟。
3这时放入鳕鱼、猪血、姜丝等煮至米粒开花，可以依据个人口味撒上葱花等。
鳕鱼猪血粥的功效与作用
1防治缺铁性贫血猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的宝宝吃这些能防治缺铁性贫血。
2提高免疫力猪血所含的锌、铜等微量元素具有提高免疫功能的作用。
3健脑益智鳕鱼中含有促进宝宝智力发育的营养元素，食用后有益于宝宝的大脑健康发育。
4丰富营养、促进发育此粥含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒、铁等营养元素，营养丰富、肉味甘美，能很好地补充人体所需要的营养。
