凉薯莴笋粥
防治贫血助消化润肠通便清热解暑
- 营养价值:
蛋白质、碳水化合物、维生素、锌、钙、铁
- 适宜人群:
一般人群均可食用
- 禁忌人群:
胃寒病者、寒性痛经者不宜食用
凉薯莴笋粥 所需材料
- 凉薯30克
- 莴笋20克
- 白菜15克
- 大米90克盐3克
凉薯莴笋粥的做法
1将凉薯去皮洗净切块；白菜洗净撕成小片；莴笋去皮洗净切片；大米洗净泡发半小时后捞起备用。
2锅中注水，放入大米用旺火煮至米粒开花，放入凉薯、莴笋同煮。
3待煮至粥闻见香味时下入白菜再煮3分钟左右，放入盐调匀即可。
凉薯莴笋粥的功效与作用
1清热解暑凉薯中含有大量的水分，能补充碳水化合物，夏天食用能达到清热解暑的功效。
2防治贫血莴笋中含有多种维生素和矿物质，其中铁元素含量较多，能够预防缺铁性贫血。
3润肠通便白菜中含有大量的纤维，能促进肠胃蠕动，帮助消化，预防因大便干燥而致的便秘。
4强身健体、清热去火凉薯莴笋粥具有清热解暑、润肠通便、防治贫血、促进发育等功效，有益于身体健康及宝宝的成长发育。
