芝士虾球

芝士虾球 所需材料

芝士虾球做法步骤详解

1 处理虾

去除虾的头部，尾部，虾皮，虾线。

2 切虾肉

虾肉切碎。

3 调味

虾里加盐、生粉、柠檬汁。

4 拌匀

拌均匀。

5 鸡蛋打散

鸡蛋搅打成蛋液。

6 拌匀腌制

鸡蛋液倒入虾肉中，搅拌均匀，腌制10分钟。

7 切芝士

芝士切成小块。

8 揉虾团

芝士放入虾肉中，揉成团，装盘备用。

9 裹蛋液和面包糠

虾球均匀的裹上蛋液和面包糠。

10 装饰

虾球上插上虾尾，装饰虾球。

11 烤

虾球放入烤箱预热180度烤20分钟，烤好后装盘即可。