日式小鱼干

日式小鱼干 所需材料

日式小鱼干做法步骤详解

1 调汁

将料理酒、浓口酱油、麦芽糖、白砂糖依次放入锅里搅拌均匀煮沸。

2 加入小银鱼

将无油的锅烧热，倒入小银鱼翻炒。

3 起锅

翻炒均匀，待炒至金黄起锅。

4 调味

将七味分倒入调好的酱汁中。

5 食材下锅

将调好的汁倒入锅中煮沸，再放入炒好的小银鱼。

6 收汁

翻炒至收汁完全，起锅装盘，撒少许白芝麻。